Allanamiento y Clausura por Irregularidades
La Policía de la Ciudad llevó a cabo un allanamiento en un frigorífico ubicado en Mataderos, el cual fue clausurado por la Agencia Gubernamental de Control (AGC). La medida se tomó debido a la falta de habilitación y la ausencia de medidas de seguridad en el establecimiento.
Investigación y Operativo
La División Delitos Ambientales de la Policía de la Ciudad lideró el operativo en el local situado en la intersección de las calles Tapalqué y Pilar. La inspección se realizó en el marco de una investigación en curso sobre el establecimiento, donde se detectó la comercialización de productos vacunos sin cumplir con las adecuadas normas de higiene y preservación de alimentos.
Colaboración Interinstitucional
En el procedimiento participaron, además de los efectivos policiales, representantes de la AGC y el Cuerpo de Investigaciones Judiciales (CIJ), respondiendo al requerimiento de la Unidad Fiscal en Materia Ambiental (UFEMA). El Dr. Carlos Rolero Santurián encabeza la UFEMA, y la Secretaría está a cargo del Dr. Ricardo Bomparola.
Confirmación de Irregularidades
Al ingresar al establecimiento, los oficiales confirmaron las sospechas de la investigación. Se hallaron productos vacunos almacenados, listos para la comercialización. Específicamente, se identificaron bolsas en freezers y barriles con riñones, hígados, mollejas y chinchulines, productos altamente perecederos sin la debida refrigeración.
Medidas Tomadas por la Justicia
El magistrado a cargo del caso ordenó la clausura inmediata del frigorífico y la notificación al propietario respecto a las infracciones a las normativas ambientales vigentes. Esta acción demuestra el compromiso de las autoridades en garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las regulaciones en establecimientos comerciales.
Descubriendo la Historia de Mataderos: Entre Tradición y Cambios
Un Vistazo al Pasado
En el siglo XIX, este barrio era conocido como “Nueva Chicago” debido a su similitud con la ciudad estadounidense, famosa por su industria de la carne. Sin embargo, a principios del siglo XX, experimentó un cambio significativo al adoptar el nombre actual de “Mataderos”. A lo largo de los años, su fisonomía ha evolucionado, pero ha mantenido su esencia como un lugar que atrae a personas del campo, payadores, pulperías e incluso se ha convertido en un hito político en Argentina.
Datos de la Comuna 09
- Superficie: 7.3 km2
- Densidad: 8,521.4 habitantes/km2
- Población Total: 62,206
- Mujeres: 33,472
- Varones: 28,734
- Fuente: DGESC, datos censales del año 2001
- Aniversario: 14 de abril
Transformaciones y Tradiciones
A medida que Mataderos evolucionó, su identidad se forjó en la intersección entre las transformaciones urbanas y la preservación de sus raíces. Aunque las características que lo vinculaban con la industria de la carne persisten, el barrio ha incorporado nuevas dinámicas, convirtiéndose en un crisol de culturas y tradiciones.
