El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, a través de BA Capital Gastronómica, ofrece seis clases de cocina durante las vacaciones de invierno en los Mercados San Nicolás, Bonpland y Belgrano. Estas clases están destinadas a niños, niñas y adultos, brindando una oportunidad para disfrutar en familia y aprender nuevas recetas.
Mercado San Nicolás:
- Fecha/Hora: 21 de julio, 17 hs
- Clase con Almacén La China Natural:
- Receta: Cocolata, coquitos y gomitas saludables (bonus track)
- Fecha/Hora: 28 de julio, 18 hs
- Clase con Robertinho Food (Especial para niños):
- Receta: Tapioca de colores y pan de queso
Mercado Bonpland:
- Fecha/Hora: 22 de julio, 17 hs
- Clase de Cocina – Vacaciones de Invierno:
- Receta: Masita de avena con chips de chocolates
Mercado Belgrano:
- Fecha/Hora: 29 de julio, 17 hs
- Clase con Robertinho Food (Especial para niños):
- Receta: Trufas
- Fecha/Hora: 22 de julio, 18 hs
- Clase con La China Almacén Natural:
- Receta: Tapioca de colores y pan de queso
- Fecha/Hora: 28 de julio, 17 hs
- Clase con La China Almacén Natural:
- Receta: Cocolata, coquitos y gomitas saludables (bonus track)
Estas clases son una excelente oportunidad para aprender nuevas habilidades culinarias y disfrutar de momentos divertidos en familia. Las recetas incluyen opciones saludables y deliciosas, proporcionadas por expertos culinarios de los diferentes mercados. ¡No te pierdas esta experiencia gastronómica durante las vacaciones de invierno en la Ciudad!
Mercado de San Nicolás: Un Espacio Renovado y Gastronómico
En abril de 2019, se llevó a cabo la reinauguración del Mercado de San Nicolás, un antiguo mercado que ha experimentado una transformación significativa. Este espacio renovado presenta una estética moderna y una oferta gastronómica variada, brindando a los visitantes la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria después de realizar sus compras.
Del mercado original, solo quedaron diez locales, que incluyen una frutería y verdulería, una fiambrería, una pescadería, una quesería, una rotisería, un kiosco, dos carnicerías y dos pollerías. Algunos de los locales se reinventaron y cambiaron de rubro, mientras que otros cerraron. Además, se sumaron siete nuevos locales gastronómicos, ampliando la variedad de opciones disponibles.
La historia del mercado se remonta a 1966, cuando los puesteros ambulantes que trabajaban en la zona se trasladaron al flamante Mercado de San Nicolás. A lo largo de los años, algunos puestos cerraron, y el mercado experimentó un deterioro gradual.
La reinauguración en 2019 fue parte de un plan de recuperación de los viejos mercados implementado por el Gobierno de la Ciudad. Las obras de revitalización incluyeron la renovación de techos y estructuras metálicas, la construcción de nuevos sanitarios, la mejora de pisos, y la actualización de sistemas de agua y electricidad.
Hoy en día, el Mercado de San Nicolás se presenta como un espacio moderno y gastronómico, ofreciendo a los visitantes una experiencia renovada y atractiva.