El sábado 7 y el domingo 8 de marzo, de 10 a 19, la Facultad de Agronomía de la UBA vuelve a abrir sus puertas con una nueva edición de la Feria del Productor al Consumidor
Un clásico paseo porteño para el fin de semana
Este sábado 7 y domingo 8 de marzo vuelve una de las ferias más queridas por los vecinos de la Ciudad. En el predio de la Facultad de Agronomía de la UBA se realiza una nueva edición de la Feria del Productor al Consumidor, un encuentro donde productores de distintas regiones ofrecen alimentos frescos y productos artesanales. La feria se consolida como un espacio donde el productor se conecta directamente con el vecino.
Durante ambas jornadas, entre las 10 y las 19, el predio universitario se transforma en un paseo al aire libre lleno de puestos, aromas y propuestas gastronómicas. Allí se pueden encontrar frutas y verduras de estación, alimentos envasados, bebidas artesanales y productos elaborados por pequeños emprendedores. La propuesta reúne una enorme variedad de alimentos frescos y regionales.
La feria también es una salida ideal para disfrutar en familia. Además de recorrer los puestos, quienes se acerquen podrán caminar por los espacios verdes del predio y participar de distintas actividades culturales. El evento combina compras, gastronomía y un paseo en uno de los espacios verdes más grandes de la Ciudad.
“La feria busca promover el consumo responsable y fortalecer el vínculo directo entre productores y consumidores”.
Más de cien productores y emprendedores
En esta edición participan alrededor de 120 expositores entre pequeños productores, emprendedores de la economía social, cooperativas, asociaciones y proyectos gastronómicos. Cada uno ofrece sus productos directamente al público, sin intermediarios. La feria reúne a productores que trabajan bajo modelos de economía social y sustentable.
Entre los puestos se pueden encontrar mieles provenientes de distintas regiones, chacinados artesanales, yerbas orgánicas, tomates en conserva y una gran variedad de productos regionales que llegan directamente desde sus lugares de origen. Muchos alimentos llegan al consumidor sin intermediarios desde su lugar de producción.
También hay bebidas artesanales como cervezas, licores y vinos, además de alternativas más saludables como leches vegetales de almendras, jugos naturales y productos elaborados con ingredientes orgánicos. Las bebidas artesanales y naturales forman parte del recorrido gastronómico.
La oferta se completa con panificados, dulces, mermeladas caseras, frutos secos, quesos regionales, hongos, conservas y una gran variedad de verduras frescas de estación. En total se pueden encontrar más de un centenar de productos diferentes elaborados por productores independientes. La feria ofrece más de cien productos únicos elaborados de forma artesanal.
Un espacio para aprender, comer y disfrutar
La mañana suele ser el momento preferido por quienes buscan hacer las compras con tranquilidad y elegir los mejores productos de los puestos. Con el paso de las horas el predio se transforma en un verdadero paseo gastronómico al aire libre. El mediodía se convierte en el momento ideal para probar las cocinas regionales.
Los visitantes pueden almorzar en los puestos de comida que ofrecen platos preparados con ingredientes naturales y recetas regionales. También es posible probar jugos naturales preparados en el momento, algunos de ellos elaborados con una propuesta muy particular. Algunos jugos se preparan con energía generada al pedalear una bicicleta.
Por la tarde el espacio suma talleres, charlas y espectáculos pensados para toda la familia. Estas actividades completan la experiencia del paseo y convierten a la feria en mucho más que un simple mercado de alimentos. La feria incluye actividades culturales y educativas durante toda la jornada.
Una edición especial con memoria y reflexión
La edición de marzo también propone un momento especial de reflexión. En el marco de los 50 años del golpe cívico-militar en Argentina, la Comisión de Cultura de la feria organiza una actividad dedicada a los derechos humanos, la memoria y el impacto del modelo económico impuesto durante la dictadura. La feria también abre un espacio para la reflexión colectiva sobre la historia argentina.
El sábado desde las 15.30 se realiza una charla abierta al público con la participación de integrantes de la organización HIJOS, quienes compartirán testimonios y experiencias vinculadas con la lucha por la memoria, la verdad y la justicia. Referentes de HIJOS participan en un encuentro sobre derechos humanos.
Más tarde, a las 17, en la Carpa de Cultura, el Premio Nobel de la Paz Adolfo Pérez Esquivel brinda una exposición titulada “El plan económico de la dictadura y su continuidad hasta nuestros días”. Allí aborda el impacto estructural del modelo económico impuesto durante el régimen militar y sus consecuencias actuales. Adolfo Pérez Esquivel participa con una charla especial en la feria.
La jornada cultural comienza además con un momento musical a cargo del dúo Ramanegra, que presenta versiones folclóricas inspiradas en el metal argentino. La música abre el espacio cultural y suma una propuesta artística a la programación del evento. La apertura musical está a cargo del dúo Ramanegra.
La Feria del Productor al Consumidor se realiza con entrada libre y gratuita y se puede ingresar por avenida San Martín 4453 o por avenida De los Constituyentes 3454. Durante todo el fin de semana, el predio se convierte en un punto de encuentro donde vecinos, productores y visitantes comparten alimentos, cultura y un espacio verde único dentro de la Ciudad. La entrada es libre y gratuita y el acceso se realiza por dos ingresos del predio.
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